为全面压实校园食品安全主体责任，切实守护新学期全校师生饮食健康，根据后勤管理服务中心秋季开学工作部署及食品安全工作管理规定。近期，学校各生活区食堂全面启动新学期岗前食品安全专项培训，全校共有100余名食堂从业人员参训。

各生活区食堂围绕食品安全管理制度、岗位实操技能、服务质量与文明礼仪、应急处置与安全防范等内容，开展系统化全覆盖培训。同时，针对不同服务人群和岗位特点，量身定制专项培训内容，精准补齐岗位安全短板与服务弱项，全面提升校园餐饮队伍的专业素养和综合服务能力。

红烛园食堂立足教职工就餐需求，聚焦精细化服务标准和高品质膳食搭配，全方位保障教职工就餐安全与用餐体验；第一生活区商服二楼食堂通过案例警示教育与风险排查讲解，进一步强化食品安全员责任意识，严守食品安全底线。第一生活区一楼、二楼食堂聚焦营养健康与岗位实操标准化，围绕食材储存、生熟食品加工、食品留样、环境消杀等关键环节开展规范化培训，助力师生科学健康饮食，从源头杜绝食品安全隐患。第二生活区、第三生活区、第四生活区食堂针对食材异常识别、突发状况处置等场景开展实操培训，明确了岗位自查标准与整改要求，有效提升工作人员应急处置水平。

校园食品安全关乎全体师生的身体健康和校园和谐稳定。下一步，后勤管理服务中心将持续常态化开展食品安全督查与培训，以高标准、优服务守护全校师生“舌尖上的安全”。

一审一校：徐  硕

二审二校：刘  洋

三审三校：王  琪